テキサスの農場ではエアロポニックスを使用して 10 個の植物を栽培しています

著者: エリック・ヘンリクソン

投稿日: 2023 年 3 月 3 日 / 午前 8 時 28 分 (CST)

更新日: 2023 年 3 月 24 日 / 午前 11:30 CDT

テキサス州ウィリアムソン郡 (KXAN) – バーミリオン ファームズは、農業に対して珍しいアプローチをとっています。 彼らは作物を地面に植えるのではなく、空中で育てています。

「私が何度もこのシステムを多くの人に、このドアを通る人全員に説明してきたのですが、それがまさにその反応です」と、ほとんど空き地にある温室に入った私たちが息を呑んだ後、オーナーのウィル・バーミリオンは言った。 。

4,300 平方フィートの温室の中には、空に向かって塔が並びます。 それぞれのタワーはレタス、トマト、ピーマン、キュウリで覆われています。 「宇宙船の食料庫へようこそ。」

ヴァーミリオンさんは、自分のやり方で栽培すれば、同じ広さのスペースで10倍の量の作物を生産できると語った。

「水耕栽培、アクアポニックス農場は、温室内の平面上に存在します。 私たちはボリュームを持っており、3次元的に成長しています」とバーミリオン氏は言いました。

15年前、ヴァーミリオンは営業の仕事をしていた。 彼には農家としての経験はなく、庭を所有したことしかありませんでした。 彼はいくつかの研究を行った結果、土壌を使用しない水耕栽培に似たシステムであるエアロポニックスに行き当たりました。

「その15年間、私はこれが自分がやろうとしていることだと分かっていました。 それをやって、うまくやって、大金を稼げれば、いつかこれを見つけられるだろうと思っていました。」

彼は娘の誕生後に非常に必要とされた家族全員を縛り付けました。 彼の兄弟、継父、母、妻は全員農場で働いています。

昨年7月、彼は中央テキサスのファーマーズマーケットで最初の作物を販売した。 現在、彼は毎週数店舗のほか、テキサス州テイラーの食料品店やオースティンのダウンタウンにあるレストランにも販売しています。 「実際、私たちはチェリートマトとキュウリのピクルスをチェリートマト専用に栽培しています」とバーミリオン氏は語った。

「これは、根系が実際に水中で成長するという点ではなく、水耕栽培に似ています。 空気中で育つんです。」

まず、部屋の端にあるトレイにある小さな緑色の立方体に種を植えます。 種子が少し成熟して発芽し始めると、この緑色の立方体がタワーの 1 つのスロットに移動されます。

各タワーには 25 ガロンの水が入っています。 「水はパイプで上まで引き上げられ、その後根元に雨が降り注ぎます。 そのため、システムは 3 分間オンになり、12 分間オフになります。 そのため、実際に水やりの合間に根がある程度乾燥する機会が与えられます。」

朱は植物を取り除き、白い根を見せてくれました。 根は通常茶色に見えるので、その色であるとは知らなかったと彼は言いました。 これは周囲の土壌の影響であり、根の実際の色ではないと彼は言いました。

植物に水を降らせると、根が水の中に放置されているだけで根腐れが起こる可能性が減るだけでなく、根がより多くの酸素を吸収できるようになる、とバーミリオン氏は述べた。 通常土壌に含まれるミネラルを粉砕し、水と混ぜます。

「彼らはより良く、より早く、より健康に、そしてシバン全体が成長します」とバーミリオン氏は言いました。

彼は各タワーに異なる時期に植えるので、農場では毎週新しい作物を栽培することができます。 ヴァーミリオンさんは、これにより短期間で多くのことを学ぶことができたと語った。

バーミリオンの温室は持続可能なように作られています。 雨水は屋外の巨大タンクに貯められます。 特殊な屋根材が建物内の紫外線を軽減します。 ミツバチが温室の中を飛び回って受粉を手伝ってくれます。

この農場では農産物を販売する際にも、植物から作られた堆肥化可能な袋を使用しています。 ヴァーミリオンは二酸化炭素回収のためのアップグレードを追加したいと考えています。

エアロポニックスでは水の使用量も少なくなります。 「95%、水の使用量を減らし、除草剤、殺虫剤、殺菌剤を使用しません。私は植物側の味方ではありません。」

エアロポニックスは、干ばつ被害地域での農業の解決策の可能性として挙げられています。 テキサス州は今後、干ばつがより頻繁かつ極端になる未来に直面しているため、バーミリオン氏は、彼の作物は雨が降らなくても数週間は耐えられると語った。 各タワーには 25 ガロンの水が蓄えられており、屋外に巨大なタンクを設置することも役立ちます。