バーモント州のベスト クラフト ビール ランキング 20

同性結婚と娯楽用大麻を合法化した最初の州であるバーモント州は、かなり田舎でもある珍しい進歩的な州の一つです。 おそらくこのユニークな組み合わせのおかげで、バーモント州は、特定の農業ベースの産業であるクラフトビールの先進的なリーダーとして知られています。 バーモント州のビール醸造所は米国のクラフトビールシーンに大きな影響力を持っており、多くの影響力のあるビール醸造所を探索するためにバーモント州へ旅行する人も少なくありません。 バーモント州議会によると、バーモント州のビール醸造所には毎年 100 万人以上の人々が集まり、約 1 億 3,000 万ドルを生み出しています。

バーモント州のビール醸造所ではさまざまなビール スタイルが製造されていますが、バーモント州は主にニュー イングランド IPA で知られています。 黄金色、濁った外観、厳選されたホップ品種から生まれる際立ったジューシーなフレーバーによって特徴付けられるニューイングランド IPA スタイルは、アルケミストのヘディ トッパーやローソン ファイネスト リキッドのシップ オブ サンシャインなどの象徴的なバーモント州のビールによって普及しました。 このスタイルはほぼ 20 年にわたってバーモント州で広く普及しており、今でもバーモント州のクラフトビールを大きく定義しています。

しかし近年、バーモント州のビール醸造所はページをめくろうとしているようで、ゆっくりと他のスタイルを受け入れ、あらゆるもやもやしたものから微妙に離れようとしている。 このような背景を念頭に置いて、今すぐ飲める最高のバーモント州クラフトビールをいくつかリストアップしました。

想像するのは難しいかもしれませんが、ニューイングランド IPA が登場する前から、バーモント州では本当に優れたクラフトビールがたくさん作られていました。 1990 年代に遡ると、モルティ ビールが大流行していましたが、当時最も人気があったビールの 1 つは、オッター クリーク ブルーイングのコッパー エールでした。 この醸造所は 1991 年にオープンしました。当時、アメリカのビール愛好家は主に水で薄めたラガーやピルスナーを好みました。 飲みやすいコッパーエールは、スーパーマーケットの棚に並ぶものとそれほど変わりはなく、この親しみやすさにより、クラフトに興味のある消費者が簡単に手に入れることができました。

長年にわたり、オッター クリーク ブランドは、コッパー エールの親しみやすく素朴な性質とほぼ一致していましたが、2014 年に同社は大規模なブランド変更を行いました。 古典的なニューイングランドのイメージは捨てられ、より楽しいことを愛するボヘミアンなブランドが支持されました。 その時までに、醸造所はすでにホッピービールに重点を置き始めており、ある時点でコッパーエールの生産を中止しました。 しかし、すべてのトレンドは循環しており、ごく最近、醸造所はカッパーエールの「元のレシピを捨て」、再び醸造を開始したと発表しました。

この象徴的なクラフトビールを飲んでから 1 分が経過した場合は、ナッツのような香りとモルトの風味がまだ残っていることがわかるはずです。 最近では、グラスの中にアメリカのクラフトビールの歴史が詰まっているという特典も付いています。

今ではアルコール度数 7% を超えるビールに目を向ける人はいないが、セブンデイズ紙の報道によると、90 年代半ばにロング トレイルの醸造所がダブル バッグ エールを考案したとき、共同創設者のアンディ ファーソン氏はそのアイデアに躊躇したという。アルコール度数 7.2% のビールを販売する。 記事によると、ファーソン氏は承認しなかったものの、ロング・トレイル社の醸造所は、それほど秘密ではないこのビールの需要が急増した醸造所のタップルームで密かにそれを販売したという。 ダブルバッグが大ヒットしたことは否定できなくなった。

ダブル バッグは、90 年代にアメリカのクラフト ビールで大流行したアルトビア スタイルの好例です。 ドイツのデュッセルドルフの町で開発されたアルトビア スタイルは、比較的低温で発酵させるモルトフォワード エールの一種です。 その結果、ナッツのようなローストフレーバーとマイルドなホップの苦味があり、さわやかなラガーのような後味を持つ銅色のビールが生まれます。 技術的に言えば、Double Bag は Sticke または Double Alt と呼ばれるスタイルのより強力なバリエーションです。 アルコール度数の高さに裏打ちされた、しっかりとしたパンとキャラメルの風味が特徴です。

過去 30 年間、アメリカのクラフトビールを定義するものがあるとすれば、それは醸造所がより大きく、より大胆になったことです。 標準的な IPA にホップを追加し、アルコール度数を高めることによって作られたダブル IPA (DIPA) は、クラフトビールに対する最近のアメリカ人の考え方を完璧に表しています。 このスタイルは 90 年代半ばに初めて開発されましたが、グレート アメリカン ビア フェスティバルによって正式に認められたのは 2003 年になってからでした。