Beer & Brewer の最新雑誌のベスト ビール 12 選

今アウトBeer & Brewer マガジンの冬号には、最新かつ最高のオーストラリアのクラフト リリースのいくつかに関する 132 件の膨大なレビューが掲載されています。

Balter社のScott Hargrave氏、CUB社のTina Panoutsos氏、Bespoke Brewing社のJustin Fox氏を含む20名のパネルは、季節の注目ビールであるダブルIPAとトリプルIPAに特に注目しながら、オークスモークサワーからフレッシュホップラガーまであらゆるものをテイスティングしました。 。

ここからマガジンを購読するか、新聞販売店や自家製ビール店で雑誌を受け取ることで、20 種類のビールの全く新しい「特におすすめ」リストを含む 132 件のレビューをすべて読むことができます。 最初の「強く推奨」リストに選ばれたビールを表示するには、一番下に進みます。

しかし、各号の印刷後と同様に、パネリストが「トップピック」リストで選び出したテイスティングセクションからの傑出した 12 リリースをオンラインで公開します。 これらはその傑出したビールです：

天性の醸造家がこのスペースを監視ダブルIPA、8.8%数々の賞を受賞したこの見事な製品は、わずかにオレンジがかった深いゴールドで、中程度のヘイズと低いヘッドを持ち、ガラス上のレースは素晴らしいです。 核果、ライチ、マンダリン、潰した松ぼっくりを伴う樹脂状で複雑なホップの香りが、豊かな麦芽と顕著なホップの苦味と出会い、ホップの風味と香りを喉の奥まで運びます。 芳醇で樹脂のようなビールは、フレーバー、テクスチャー、香りに満ちており、グラスに向かって語りかけるような感動的な瞬間をもたらします。 ほとんどの場合、「なんてことだ、これは強烈だ」と言うでしょう。

ロッキーリッジ ロックジュース (2022)トリプルIPA、10.0%説明の必要のないビールである 2022 年のビールは、前回意見が分かれ完全な作り直しが必要だった後、親しみのあるビールに戻ってきました。 バージョン 9 はロッキー リッジの教科書的なものですが、アルコール度数 10.0% というかなりのアルコール度数に達し、熟しすぎた核果果実、活気に満ちた柑橘類、刺すような粘り気のある松の大胆な特徴を解き放ちます。 アルコール度数は目立ちますが、威圧的ではありません。一口飲んだ後もホップが一生続くこの大規模なホップ主導のビールに使用されている 9 種類の品種から派生した、顔面に現れるホップの特徴とは異なります。 冬号では、Rocky RidgeのI Hate Hazies Brut IPA、BlastaとのコラボレーションによるRock Beast Double IPA、そしてYou wouldn't Download a Beer Hazy IPAもレビューします。

パイレーツ ライフ IIPAダブル IPA、8.8%これは、ハインドマーシュにあるオリジナルの醸造所で醸造された最初のビールのレシピであったため、パイレーツ ライフ ファンの間では「オリジナルのパーティー スターター」として知られています。 そして、この DIPA はグラスに注ぐと素晴らしく、黄金色の泡が持続的に注がれ、香りにはマンゴー、トーストにはちみつ、オレンジマーマレードの香りが漂います。 一口飲むと、樹脂のような松の風味がさらに加速しますが、しっかりとした苦味とバランスが取れています。 DIPAにとっては本当に親しみやすいです。 冬号では、Pirate LifeのNectaron & Idaho Gem Double IPA、Mandeaux Saison、Peach Iced Tea Aleもレビューします。

ワン ドロップ ブリューイング フェードドヘイジー ダブルIPA、8.3%非常に上品なヘイジー DIPA で、ホップの焼けもなくフレーバーがクリアではっきりしていて、口当たりはフルボディでクリーミーな質感です。 視覚的には、非常に濁った銅色で、長く濁った白い泡があり、香りは高く、熟しすぎた大きなトロピカルフルーツがほとばしり、鼻には高いアルコール度数のノートがあります。 トロピカルフルーツホップのフレーバーと甘いクリーミーさが口に広がり、最後に微妙なアルコールの暖かさで終わります。 非常にフルボディな口当たりで、バランスのとれた中炭酸です。 私たちのパネルの「トップピック」リストにも選ばれているボディカウント（下記）のほかに、ワンドロップのクリーンフュージョンヘイジーIPA、スリップダートチェコピルスナー、ミッドナイトサンNEIPA、メリダンインペリアルベルリンゴーズ、プラムサワーもレビューしました。

ワンドロップ醸造本体数(クリーンフュージョンあり)ヘイジーIPA、6.1%思慮深く実行力のある素晴らしい作品で、すでに今年のオーストラリアビールに選ばれています。 ノーズには樹脂がたっぷりと感じられ、緑のブドウとオレンジの花のアクセントとともに甘美で新鮮なフルーツが突き抜けています。 小麦とオーツ麦が美しい軽いクリーミーさと楽な飲みやすさを加え、マンゴーと顕著なベリーのノートがフィニッシュに現れ、軽くてほとんど夢のような苦味に消えます。 すべての要素が調和して機能し、素晴らしい苦味、本物の果実の特徴、並外れたボディ、そして予想通りの最小限の圧迫感を伴います。